Чередниченко Л.Е. (Новосибирский государственный технический университет).
Питание как часть национальной культуры народов : Учебное пособие / Л.Е. Чередниченко ; Новосибирский государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 163 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=450320. - https://znanium.ru/cover/2163/2163207.jpg. - ISBN 978-5-16-016197-6. - ISBN 978-5-16-108847-0 (электр. издание).

Кабашов С.Ю. (Башкирская академия государственной службы и управления при Главе Республики Башкортостан).
Основы деловой (служебной) письменной речи в сфере управления : Учебное пособие / С.Ю. Кабашов ; Башкирская академия государственной службы и управления при Главе Республики Башкортостан. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 163 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=451141. - https://znanium.ru/cover/2167/2167694.jpg. - ISBN 978-5-16-015439-8. - ISBN 978-5-16-109037-4 (электр. издание).

Григорян Е. С. (Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза).
Товароведение : Учебное пособие / Е. С. Григорян ; Военная академия материально-технического обеспечения им. генерала армии А.В. Хрулёва, ф-л г. Пенза. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 265 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=442367. - https://znanium.ru/cover/2139/2139038.jpg. - ISBN 978-5-16-014008-7. - ISBN 978-5-16-108921-7 (электр. издание).

Быстров С. А. (Санкт-Петербургский государственный университет).
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов : Учебник / С. А. Быстров ; Санкт-Петербургский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 536 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=445230. - https://znanium.ru/cover/2149/2149693.jpg. - ISBN 978-5-16-016945-3. - ISBN 978-5-16-109520-1 (электр. издание).

Гайворонский К.Я. (Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса).
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : Учебник / К.Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов ; Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса. - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 469 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=444846. - https://znanium.ru/cover/2147/2147288.jpg. - ISBN 978-5-16-017316-0. - ISBN 978-5-16-108210-2 (электр. издание).

Калачев С. Л.
Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / С. Л. Калачев ; С. Л. Калачев. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 478 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/537957 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/537957. - https://urait.ru/book/cover/2897B844-5370-4D4F-BABA-B551ADE1E098. - ISBN 978-5-534-12041-7 : 1589.00.

Чебакова Г. В. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К.В. Есепенок ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 336 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=431661. - https://znanium.com/cover/2079/2079940.jpg. - ISBN 978-5-16-015699-6. - ISBN 978-5-16-109928-5 (электр. издание).

Мудрецова-Висс К.А.
Основы микробиологии : Учебник / К.А. Мудрецова-Висс, В.П. Дедюхина, Е.В. Масленникова ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 5. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2024. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=447830. - https://znanium.ru/cover/2155/2155296.jpg. - ISBN 978-5-8199-0904-1. - ISBN 978-5-16-109078-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-015697-2 (ISBN соиздателя).

Жукова Е.Е. (Московский финансово-промышленный университет "Синергия").
Деловое общение и кросс-культурные коммуникации : Учебник; Учебник / Е.Е. Жукова, Т.В. Суворова ; Московский финансово-промышленный университет "Синергия". - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 323 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=435572. - https://znanium.com/cover/2108/2108575.jpg. - ISBN 978-5-16-018501-9. - ISBN 978-5-16-109565-2 (электр. издание).

Рождественская Л.Н. (Новосибирский государственный технический университет).
Гостеприимство и сервис в индустрии питания : Учебное пособие / Л.Н. Рождественская, С.И. Главчева, Л.Е. Чередниченко ; Новосибирский государственный технический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 179 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=433211. - https://znanium.com/cover/2094/2094373.jpg. - ISBN 978-5-16-016163-1. - ISBN 978-5-16-109105-0 (электр. издание).

Анюшенкова О.Н. (Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации).
Английский язык: гостиничное дело и общественное питание : Учебник / О.Н. Анюшенкова ; Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 358 с. - (Среднее профессиональное образование (ФинУн)). - https://znanium.com/catalog/document?id=436303. - https://znanium.com/cover/2113/2113309.jpg. - ISBN 978-5-16-017241-5. - ISBN 978-5-16-109785-4 (электр. издание).

Иванов Юрий Николаевич.
Экономическая статистика : Учебник; Учебник / Иванов Юрий Николаевич ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, экономический факультет. - 5. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 584 с. - (Высшее образование: Магистратура). - https://znanium.com/catalog/document?id=416185. - https://znanium.com/cover/1897/1897185.jpg. - ISBN 978-5-16-010399-0. - ISBN 978-5-16-106497-9.

Корнейчук Борис Васильевич.
Экономика. Деловые игры : Учебное пособие / Корнейчук Борис Васильевич ; Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Петра Великого. - 1. - Москва : Издательство "Магистр", 2023. - 208 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=418442. - https://znanium.com/cover/1896/1896992.jpg. - ISBN 978-5-9776-0366-9. - ISBN 978-5-16-103058-5. - ISBN 978-5-16-011009-7.

Фридман Абель Менделеевич.
Экономика организации. Практикум : Учебное пособие / Фридман Абель Менделеевич ; Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2023. - 180 с. - (СПО). - https://znanium.com/catalog/document?id=420060. - https://znanium.com/cover/1894/1894754.jpg. - ISBN 978-5-369-01830-9. - ISBN 978-5-16-108145-7. - ISBN 978-5-16-015745-0.

Кнышова Елена Николаевна.
Экономика организации : Учебник / Кнышова Елена Николаевна, Панфилова Елена Евгеньевна ; Государственный университет управления. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2023. - 335 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=419352. - https://znanium.com/cover/1911/1911502.jpg. - ISBN 978-5-8199-0696-5. - ISBN 978-5-16-105090-3. - ISBN 978-5-16-013168-9.

Елицур Марина Юрьевна.
Экономика и бухгалтерский учет. Профессиональные модули : Учебник / Елицур Марина Юрьевна, Носова Оксана Михайловна, Фролова Марина Викторовна ; Колледж малого бизнеса № 4, г. Москва; Колледж малого бизнеса № 4, г. Москва. - 1. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2023. - 200 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=422090. - https://znanium.com/cover/1931/1931475.jpg. - ISBN 978-5-00091-417-5. - ISBN 978-5-16-104915-0. - ISBN 978-5-16-012201-4.

Федотов Василий Артемьевич.
Экономика : Учебник / Федотов Василий Артемьевич, Комарова Оксана Викторовна ; Российский государственный профессионально-педагогический университет; Российский государственный профессионально-педагогический университет. - 4. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 196 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=419346. - https://znanium.com/cover/1911/1911500.jpg. - ISBN 978-5-16-015038-3. - ISBN 978-5-16-108985-9.

Карташова Лариса Васильевна.
Управление человеческими ресурсами : Учебник / Карташова Лариса Васильевна ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 235 с. - (Учебники для программы MBA). - https://znanium.com/catalog/document?id=420687. - https://znanium.com/cover/1915/1915461.jpg. - ISBN 978-5-16-002196-6. - ISBN 978-5-16-105234-1.

Управление персоналом : Учебник / Дуракова Ирина Борисовна, Волкова Лидия Петровна, Кобцева Евгения Николаевна, Полякова Ольга Николаевна ; Воронежский государственный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 570 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=422733. - https://znanium.com/cover/1939/1939110.jpg. - ISBN 978-5-16-003563-5. - ISBN 978-5-16-110565-8.

Григорян Екатерина Сейрановна.
Товароведение : Учебное пособие / Григорян Екатерина Сейрановна ; Пензенский государственный технологический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 265 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=421041. - https://znanium.com/cover/1910/1910446.jpg. - ISBN 978-5-16-014008-7. - ISBN 978-5-16-108921-7.