| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/URAIT/511182 |
| 003 |
Принадлежность контрольного номера |
https://urait.ru/bcode/511182 |
| 005 |
Дата корректировки |
20230913130130.1 |
| 008 |
Кодируемые данные |
|
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-534-14413-0 |
| c |
Цена, тираж |
1249.00 |
| 040 |
Источник каталогиз. |
__ |
| a |
Служба первич. каталог. |
ИКО Юрайт |
| b |
Код языка каталог. |
rus |
| c |
Служба, преобразующая запись |
ИКО Юрайт |
| 041 |
Код языка издания |
0_ |
| a |
Код языка текста |
rus |
| 044 |
Код страны публикации |
__ |
| a |
Код страны публикации |
RU |
| 073 |
|
_1 |
| a |
|
9785534144130 |
| d |
|
1249.00 |
| 080 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
338.4(075.8) |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
65.432я73 |
| 2 |
Источник индекса |
rubbk |
| 091 |
Индексы/ коды |
__ |
| a |
Индекс ББК (DOS) |
65.432я73 |
| z |
|
rubbk |
| 100 |
Автор |
1_ |
| a |
Автор |
Тимохина Т. Л. |
| q |
Полное имя |
Татьяна Леопольдовна |
| 230 |
|
__ |
| a |
|
Электрон. дан. |
| 245 |
Заглавие |
00 |
| a |
Заглавие |
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика |
| b |
Продолж. заглавия |
учебник |
| c |
Ответственность |
Т. Л. Тимохина. |
| 250 |
Сведения об издании |
__ |
| a |
Основные сведения об издании |
2-е изд. |
| 260 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| b |
Издательство |
Юрайт |
| c |
Дата издания |
2023 |
| 300 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
300 с |
| 440 |
Серия |
_0 |
| a |
Серия |
Высшее образование |
| 500 |
Примечания |
__ |
| a |
Примечание |
URL: https://urait.ru/bcode/511182 (дата обращения: 13.09.2023). |
| 520 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (уровень бакалавриата) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации. |
| 538 |
Прим. о системных особенностях |
__ |
| a |
Прим. о системных особенностях |
Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Туризм и гостеприимство |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Менеджмент |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Технологии и организация гостиничных услуг |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Организация гостиничного дела |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Технологии гостиничной деятельности |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Технология и организация гостиничной деятельности |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Технологии гостиничного сервиса |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Гостиничный сервис |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Организация обслуживания в средствах размещения |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Управление взаимоотношениями с потребителями гостиничных услуг |
| 856 |
Электронный адрес документа |
40 |
| n |
Местонахождение сервера |
Юрайт |
| g |
|
Электронная книга |
| q |
Тип электронного формата |
html |
| h |
Имя пользователя |
ЮРАЙТ |
| v |
Часы доступа к ресурсу |
20251231 |
| 2 |
Способ доступа |
Показать документ |
| x |
Служебное примечание |
https://urait.ru/book/cover/9C7AE5BA-3BF2-4933-A741-6AC81EC50C90 |
| u |
URL |
https://urait.ru/bcode/511182 |
| 856 |
Электронный адрес документа |
41 |
| q |
Тип электронного формата |
cover |
| u |
URL |
https://urait.ru/book/cover/9C7AE5BA-3BF2-4933-A741-6AC81EC50C90 |