| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/URAIT/542575 |
| 003 |
Принадлежность контрольного номера |
https://urait.ru/bcode/542575 |
| 005 |
Дата корректировки |
20240827112700.6 |
| 008 |
Кодируемые данные |
|
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-534-13580-0 |
| c |
Цена, тираж |
959.00 |
| 040 |
Источник каталогиз. |
__ |
| a |
Служба первич. каталог. |
ИКО Юрайт |
| b |
Код языка каталог. |
rus |
| c |
Служба, преобразующая запись |
ИКО Юрайт |
| 041 |
Код языка издания |
0_ |
| a |
Код языка текста |
rus |
| 044 |
Код страны публикации |
__ |
| a |
Код страны публикации |
RU |
| 073 |
|
_1 |
| a |
|
9785534135800 |
| d |
|
959.00 |
| 080 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
631.147(075.32) |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
30.16я723 |
| 2 |
Источник индекса |
rubbk |
| 091 |
Индексы/ коды |
__ |
| a |
Индекс ББК (DOS) |
30.16я723 |
| z |
|
rubbk |
| 100 |
Автор |
1_ |
| a |
Автор |
Евдокимов И. А. |
| q |
Полное имя |
Иван Алексеевич |
| 230 |
|
__ |
| a |
|
Электрон. дан. |
| 245 |
Заглавие |
00 |
| a |
Заглавие |
Процессы и аппараты биотехнологических производств |
| b |
Продолж. заглавия |
учебное пособие |
| c |
Ответственность |
И. А. Евдокимов [и др.] ; под редакцией И. А. Евдокимова. |
| 260 |
Выходные данные |
1_ |
| a |
Место издания |
Москва |
| b |
Издательство |
Юрайт |
| c |
Дата издания |
2024 |
| 300 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
206 с |
| 440 |
Серия |
_0 |
| a |
Серия |
Профессиональное образование |
| 500 |
Примечания |
__ |
| a |
Примечание |
URL: https://urait.ru/bcode/542575 (дата обращения: 27.08.2024). |
| 520 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для подготовки студентов по направлениям «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантов по направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнологии». |
| 538 |
Прим. о системных особенностях |
__ |
| a |
Прим. о системных особенностях |
Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Химия. Химические технологии |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Естественные науки |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Процессы и аппараты |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Процессы и аппараты пищевых производств |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции |
| 653 |
Ключевые слова |
2_ |
| a |
Ключевые слова |
Ведение технологических процессов производства неорганических веществ |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Шрамко М. И. |
| q |
Полное имя |
Мария Ивановна |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Лодыгин А. Д. |
| q |
Полное имя |
Алексей Дмитриевич |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Володин Д. Н. |
| q |
Полное имя |
Дмитрий Николаевич |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Василисин С. В. |
| q |
Полное имя |
Сергей Вячеславович |
| 700 |
Другие авторы |
1_ |
| a |
Другие авторы |
Старухин А. А. |
| q |
Полное имя |
Александр Александрович |
| 856 |
Электронный адрес документа |
40 |
| n |
Местонахождение сервера |
Юрайт |
| g |
|
Электронная книга |
| q |
Тип электронного формата |
html |
| h |
Имя пользователя |
ЮРАЙТ |
| v |
Часы доступа к ресурсу |
20251231 |
| 2 |
Способ доступа |
Показать документ |
| x |
Служебное примечание |
https://urait.ru/book/cover/A724AA8D-1F4E-4C17-A18B-D1253BE70398 |
| u |
URL |
https://urait.ru/bcode/542575 |
| 856 |
Электронный адрес документа |
41 |
| q |
Тип электронного формата |
cover |
| u |
URL |
https://urait.ru/book/cover/A724AA8D-1F4E-4C17-A18B-D1253BE70398 |